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- 德國博和康(中國)有限公司
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[聯(lián)系地址]：中國-廈門南湖明珠299號
[聯(lián) 系 人]：林經(jīng)理
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甜菜紅
發(fā)布時間：2012/5/30 15:16:00 瀏覽次數(shù)：1048- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質(zhì)量標準：
零售價格： 面議
供貨價格：
詳情介紹
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產(chǎn)品名稱：甜菜紅
英文名稱：Beet Red,Beetroot red
CAS：7659-95-2
分子式：C24H26N2O13
分子量：550.47
來源：從食用紅甜菜（Beta vulgaris var.rubra）的根莖（俗稱紫菜頭）中提取。
性質(zhì)：紅紫至深紫色液體，易溶于水。
產(chǎn)品介紹：甜菜紅是甜菜紅的食用根通過壓縮，過濾，精煉和殺菌的過程獲得的天然色素。它的主要成分是甜菜苷。它是一種易溶于水和乙醇水溶劑的紫紅色液體，在酸性和中性條件下，它的顏色是紫紅色，在堿性條件下轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。顏色不會改變或者由于氧化會逐漸褪色。
用途：果酒、冷飲、糖果、果醬、冰淇淋、果凍等，尤其適用于肉類罐頭食品中。
聯(lián)系方式
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聯(lián) 系 人： 林經(jīng)理
聯(lián)系地址： 中國-廈門南湖明珠299號
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