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- 武漢鮮保生物技術(shù)有限公司
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溶菌酶
發(fā)布時間：2013/5/30 11:31:00 瀏覽次數(shù)：892- 基本信息
- 產(chǎn)品類型： 其它
質(zhì)量標準：
零售價格： 1
供貨價格： 1
詳情介紹
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***字:溶菌酶
中文別名:脆壁質(zhì)酶；雞蛋白；胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)
CAS號:12650-88-3
分子量:14000
分子式:
溶菌酶是一種專門作用于微生物細胞壁的水解酶，稱包胞壁質(zhì)酶或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶，它專一地作用于肽多糖分子中N-乙酰胞壁酸與N-乙酰氨基葡萄糖之間的β-1，4鍵，從而破壞細菌的細胞壁，使之松馳而失去對細胞的保護作用，終使細菌溶解死亡。也可以直接破壞革蘭氏陽性菌的細胞壁，而達到殺菌的作用
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