本公司合作信息

超聲波提取技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用

發(fā)布時間：2024/11/1 11:53:00　瀏覽次數(shù)：400　類別：其它

詳情介紹

超聲波在醫(yī)療領域已經(jīng)被大家廣泛所熟知，但是在農(nóng)業(yè)領域的應用卻鮮為人知。利用超聲提取技術可以從農(nóng)產(chǎn)品的果實、根、莖、葉中提取有用成分，如從蘋果、梨、桔、草莓、甜菜、胡蘿卜及菠菜等水果提取汁液。同時，超聲處理有利于漿汁的進一步細化，降解汁液中的果膠，降低果汁粘度，提高出汁率和汁液質(zhì)量。用超聲技術還可以從農(nóng)產(chǎn)品的花、果、籽粒中提取油和香料，如采用超聲技術提取花生油，提取率能提高2倍以上。用超聲技術提取黃花蒿、大黃、天麻、海帶等多種中藥材和海洋藻類植物的有效成分等也得到了非常好的效果。用超聲提取提取魚肝油以及兔肉和豬肉中殘留的農(nóng)藥，效果亦**好于傳統(tǒng)的索氏提取法。此外，與螺旋槳、膠體磨及均化器等一般工藝設備相比，超聲乳化形成的乳液，液滴小且均勻，乳液穩(wěn)定、效率高、成本低，可用于國汁、人造奶油及色拉油等的制取。在超聲提取和超聲乳化的同時，可使細菌細胞壁破碎造成細菌死亡，同時還可以使臭氧氣泡分散得更小，提高殺菌能力，從而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的“冷殺菌”，可代替?zhèn)鹘y(tǒng)的高溫殺菌，避免食品中營養(yǎng)成分和風味的損失。

聯(lián)系方式

聯(lián) 系人：李新明
聯(lián)系地址：濟寧市金宇路47號
電　　話： 0571-85885083

本公司合作信息

熱門資訊推薦

熱門企業(yè)推薦

超聲波提取技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用

詳情介紹

聯(lián)系方式

在線留言