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氣血虧虛型頭痛的2種食療方 山東盛凱源藥業(yè)有限公司分享

山東盛凱源藥業(yè)有限公司2024/10/25 10:58:34

氣血虧虛型頭痛臨床表現(xiàn)：

    頭痛而暈，心悸不寧，遇勞則重，自汗或盜汗，氣短，畏風，神疲乏力，面色萎黃，舌淡苔薄白，脈沉細而弱。







【參杞蛤士蟆】  

 配方： 干蛤士蟆仁60克，人參3克（或黨參15克），枸杞子30克，罐頭青豆25克，甜酒汁50克，冰糖250克，蔥結20克，生姜片10克。

制法： 將蛤士蟆仁洗凈，放瓦罐內，加水50毫升，甜酒汁25克及蔥、姜，共入籠蒸約2小時。去蛤士蟆上面的黑色筋膜，入罐中，加清水500毫升，甜酒汁25克，上籠再蒸2小時，取出放碗中。枸杞子洗凈，人參研成末。將冰糖置大碗內，加開水350毫升，加人參、枸杞子入籠蒸化，取出去沉淀，傾入蛤士蟆碗內，再加青豆即成。

功效： 養(yǎng)血滋陰，補腎益氣。

用法： 佐餐食用。




【黃精蒸雞】  

 配方： 黃精30克，黨參30克，淮山藥30克，仔母雞1只（約500克）。

制法： 將母雞剁成3厘米見方的塊，放入沸水鍋內燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入汽鍋內，加入姜、蔥、鹽等調料，再將洗凈切好的黃精、黨參、淮山藥放入，上籠蒸3小時即可。

功效： 益氣補虛。

用法： 佐餐食之。




【五味腰柳】  

 配方： 五味子20克，豬里脊肉200克，雞蛋2個，面粉25克，豬油50克，雞湯100克。

制法： 里脊肉切成2.5厘米厚的大長片，坡刀兩面剞上交叉的花刀。用蔥、姜末、精鹽、味精、紹酒、五味子藥液和里脊肉放在一起拌勻，腌漬10分鐘后，蘸上面粉待用，將雞蛋打在碗內，攪勻。鍋內豬油燒熱后，將里脊肉蘸上雞蛋，放入鍋內煎，待兩面煎成色，添雞湯，加精鹽、花椒水、紹酒，用慢火煨3分鐘，熟透取出。將里脊肉片切成條狀碼在盤內。將鍋內湯浮沫打凈，用濕淀粉勾芡，放入蔥、姜末，澆在里脊肉條上，撤上香菜段即成。

功效： 益氣養(yǎng)血，健運脾胃。

用法： 每日1劑，食肉飲湯，分2次食完，連續(xù)食用10～15日。