固體飲料OEM貼牌代加工

代理信息

代理類(lèi)型：中藥產(chǎn)品
代理產(chǎn)品：固體飲料OEM貼牌代加工
代理區(qū)域：山東省|濟(jì)寧市|梁山縣
發(fā)布時(shí)間：2020年9月
簡(jiǎn)要介紹：根據(jù)固體飲料的溶解性，*好使用60℃左右的溫水沖調(diào)。這是因?yàn)楣腆w飲料所含的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)，如溶于100℃水中的維生素C10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%；奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響乳品質(zhì)量。
由于B族維生素在光照條件下會(huì)加速分解，所以，在沖調(diào)含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí)，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失；維生素C的水溶液在空氣中會(huì)很快氧化。因此，沖調(diào)含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時(shí)，應(yīng)盡快喝完，不要放置太久。
*好不要用熱水沖調(diào)，這是因?yàn)�，固體飲料所含的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時(shí)，溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響質(zhì)量。因此，根據(jù)固體飲料的溶解性，*好使用60℃左右的溫水沖調(diào)。
此外，由于維生素B在陽(yáng)光的照射下會(huì)很快分解，所以，在沖調(diào)含有B1、B6等B族維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí)，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失；維生素C的水溶液在空氣中很快會(huì)被氧化，沖調(diào)含維生素C(如橙汁、檸檬汁)的固體飲料時(shí)，不要放太久才喝。
沖調(diào)流程：1、沖調(diào)前準(zhǔn)備用具：熱水壺、沖調(diào)壺（有刻度）、品嘗杯、品嘗品（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。2、把水加熱至80-100°C。3、取出品嘗品倒入沖調(diào)壺中（*好與刻度數(shù)相持平，如200、400等整數(shù)），加入燒開(kāi)的熱水，并讓粉與水的比例成：椰子粉比例1：1.5（熱飲），冷飲1:1.3�？Х缺壤�：1:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（*好冷飲）麥片比例：1:2,。木瓜粉比例：1:2—2.5（*好是用熱水沖后，冷凍）4、用攪拌勺進(jìn)行攪拌均勻即可。

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