大豆蛋白

代理信息

代理類型：中藥產(chǎn)品
代理產(chǎn)品：大豆蛋白
代理區(qū)域：上海|上海市
發(fā)布時間：2022年4月
簡要介紹：一、簡介

是否進口：否型號：食品級有效物質(zhì)含量：99％包裝規(guī)格：25*1主要營養(yǎng)成分：大豆分離蛋白外觀：粉末含量：99％保質(zhì)期：2年
二、性狀

大豆分離蛋白外觀呈淡黃色、乳白色粉末，無肉眼可見外來雜質(zhì)。大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆柏為原料生產(chǎn)的一種全價蛋白類食品添加劑。

三、用途

1、可提高肉制品的出品率，阻止油、水微滴的凝聚，防止產(chǎn)品油脂或水分的析出，改善制品的口感和結(jié)構(gòu)。保持制品組織細膩、濕潤、切片性良好，提高制品的營養(yǎng)價值。在肉糜制品中一般添加3～8%的大豆分離蛋白。
2、添加到營養(yǎng)麥片、咖啡伴侶、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、發(fā)酵酸奶、果汁奶粉等**固體飲料及奶制品中，以提高制品蛋白質(zhì)的含量，增強營養(yǎng)。添加量：不限，可根據(jù)需要和口味調(diào)整。
3、用于冷飲食品（如**冰淇淋、雪糕制品）中，降低產(chǎn)品成本。建議添加量：3～5%。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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